Hei vaan! :) Countryside Bakerin ekaksi reseptiksi valitsin kääretortun, jonka reseptin löysin eräästä lehdestä. Alunperin reseptin nimi oli "mustaherukka-kääretorttu", mutta muokkasin reseptiä hieman niin nyt kutsunkin sitä "suklaanmakuiseksi marjatortuksi". Itse en ole tätä reseptiä vielä kokeillut - mun PITI tehdä tätä isänpäiväksi eli ensi sunnuntaiksi mutta päätimmekin äidin kanssa tehdä isille whoopieita. Mutta, vaikken itse aiokaan tätä reseptiä ainakaan tässä tämän viikon aikana kokeilla, laitan silti sen reseptin tähän! :) On varmasti mielettömän herkullista.

SUKLAANMAKUINEN MARJATORTTU (6-10 palaa)
Kääretorttupohja
3 munaa
1 ½ dl sokeria
3/4 dl Maizenaa tai vehnäjauhoja
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta

Täyte
2 ½-3 dl vadelma -tai mansikkahilloa
3 dl vadelmia tai mansikoita (tai 1,5 dl molempia!)
2 dl vispikermaa
3-4 rkl sokeria
(30-50 g raastettua tai rouhittua suklaata)

1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Levitä leivinpaperi uunipellille.
2. Vaahdota munat ja sokeri. Yhdistä kuivat aineet ja lisää siivilän läpi taikinaan.
3. Levitä taikina leivinpaperin päälle ja paista uunin keskitasolla 5-7 minuuttia.
4. Kumoa puhtaan leivinpaperin päälle, jonka päällä on sokeria. Jäähdytä. Irrota paistopaperi varovaisesti.
5. Levitä pohjalle kermavaahtoa, sitten hilloa ja marjoja. Ripottele pinnalle suklaata.
6. Kääri torttu rullalle ja jätä vetäytymään paperin sisään jääkaappiin.


TÄSSÄ ON KUVA TORTUSTA, JOKA ON TEHTY MUSTAHERUKOISTA & MUSTAHERUKKAHILLOSTA VADELMIEN JA MANSIKOIDEN SIJAAN. ALUNPERIN OHJEESSA SIIS KÄYTETTIIN MUSTAHERUKOITA. MUTTA SIIS, JOTAIN TÄLLAISTA SIITÄ TORTUSTA PITÄISI TULLA:


Toivottavasti tykkäätte tortusta! :):) Se ainakin kuulostaa tosi hyvältä ja itse ainakin aion mahd. pian tehdä. Huom: jos haluatte tehdä tortusta tuon mustaherukkaversion, sen voi tehdä helposti: käyttäkää vain vadelmien / mansikoiden tilalla mustaherukoita ja vadelma -tai mansikkahillon sijasta mustaherukkahilloa! :3

Hauskoja leivontahetkiä,

<3: Kirjakeiju